和風生姜の七草粥
RuokalaMYY @cook_40217373
やっぱりお粥は和風味が好き☆生姜もいれてポカポカあったまる一品です。もちろんお粥は炊飯器で楽しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
生姜が好きで、七草粥にも入れてみたら美味しかったので(＾ｰ^)ノ
和風生姜の七草粥
やっぱりお粥は和風味が好き☆生姜もいれてポカポカあったまる一品です。もちろんお粥は炊飯器で楽しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
生姜が好きで、七草粥にも入れてみたら美味しかったので(＾ｰ^)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにする。
- 2
米を研ぎ、お釜のお粥の線まで水を入れたら、みじん切りにした生姜、だしの素、だし昆布、塩を入れてお粥コースで炊飯スタート。
- 3
七草はよく洗い、葉部分は細かく切る。すずな・すずしろ(かぶ・大根)は汚れが気になるなら薄く皮を剥き、みじん切りにする。
- 4
小鍋にお湯を沸騰させ、塩少々とすずなとすずしろを入れて3分くらい煮る。その後残りの葉を入れてさっと煮、ざるに上げておく。
- 5
お粥が出来たら、下ゆでした七草を入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
生姜はみじん切りにした方が食感も楽しめますが、その分ピリリ感？！も少し増すので、すりおろしを入れて風味のみ楽しんでも美味しいです。お好みでお試しください^^;
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