結びしらたきの甘辛炒め
ミナいちご @cook_40067462
ヘルシーなのに、満腹感も得られる結びしらたき。
あと一品、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
間違えて結んだしらたきを買ったのでシンプルな味付けにしてみました(笑)
結びしらたきの甘辛炒め
ヘルシーなのに、満腹感も得られる結びしらたき。
あと一品、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
間違えて結んだしらたきを買ったのでシンプルな味付けにしてみました(笑)
作り方
- 1
結びしらたきは3分位アク抜きの為に下茹でした後、水気を切っておきます
- 2
フライパンにごま油を入れ結びしらたきを炒め、種をとって輪切りした唐辛子を加えます
-
- 3
醤油とみりんを入れて味を絡ませます
-
- 4
水分がなくなりかけたら、かつおぶしを加えて混ざったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
結びしらたきは、下茹でしたほうが味も入りやすくなるので是非ひと手間かけて下さいね☆
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