簡単!☆スペアリブのビール煮☆

☆ナランハ☆ @cook_40079980
甘味の中にホロ苦さがあって、大人も子供も美味しく頂けちゃいます。
このレシピの生い立ち
スペアリブが安くで手に入ったのと、仕事から帰ってから料理を作るので、時短しても美味しく食べれるメニューを考えました。
ハチミツとビールがお肉を柔らかくすると聞いたので、実践して出来たメニューです。
簡単!☆スペアリブのビール煮☆
甘味の中にホロ苦さがあって、大人も子供も美味しく頂けちゃいます。
このレシピの生い立ち
スペアリブが安くで手に入ったのと、仕事から帰ってから料理を作るので、時短しても美味しく食べれるメニューを考えました。
ハチミツとビールがお肉を柔らかくすると聞いたので、実践して出来たメニューです。
作り方
- 1
スペアリブに★の漬け込み用調味料をお肉に塗り込むみます。
- 2
1を冷蔵庫で30分程寝かします。
- 3
2のスペアリブをお鍋に油をひいて、中火で表面に焼き色が付くまで軽く焼きます。
- 4
焼き色が付いたら、そのまま中火で☆の煮込み用調味料を入れます。
沸騰したら灰汁を取り、蓋をして弱火で30分煮込みます。 - 5
4の蓋を開けて、中火でお肉にタレを掛けながら水分を飛ばします。
程よくとろみが出たら完成です。
コツ・ポイント
※漬け込み用調味料は、記載順に塗り込むのがポイントです。
※漬け込み時間は10分程でも可能です。
※お鍋はフライパンでも可能ですが、煮込む時にお肉が浸かるようにして下さい。
※仕上げでタレが焦げ付かない様に注意して下さい。
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