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ヘルシー★肉なし★しらたき★カレー
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ヘルシー★肉なし★しらたき★カレー-レシピのメイン写真

ヘルシー★肉なし★しらたき★カレー

タロンヌ
タロンヌ @cook_40043781

カレー｢ライス｣が食べたい私用ヘルシー・レシピ♪
このレシピの生い立ち
市販の低カロリー・カレールーに大ハマリ(^^)v
肉なしで更なるヘルシー・カレーに挑戦♪

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材料

４〜５人前
  • しらたき 1袋200g前後
  • 《材料》
  • (or糸こんにゃく)
  • ジャガ芋 大１個
  • 人参 1/２本
  • 玉ねぎ ２個
  • エリンギ １パック
  • 水 箱記載量
  • サラダ油 大さじ１
  • 《調味料》
  • カレールー 半箱
  • 《隠し味》
  • インスタントコーヒー 小さじ１〜お好みで
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきを一口大に切る
    (大雑把でＯＫ)
    (アク抜き必要ならする)

  2. 2

    フッ素加工の鍋にサラダ油を入れ、しらたきを炒める
    (ほったらかしでＯＫ)

  3. 3

    しらたきを炒めている間に、野菜を切る
    ①人参、エリンギは乱切り②ジャガ芋は一口大
    ③玉ねぎはクシ切り

  4. 4

    野菜を鍋に投入し、炒める

  5. 5

    水を入れて茹でる

  6. 6

    沸騰したらカレールーを入れ、煮込む

  7. 7

    グツグツし出したら《隠し味》を入れる

コツ・ポイント

①しらたきは炒めながら水分を飛ばす。
②しらたきを入れるので冷凍は不向き。

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タロンヌ
タロンヌ @cook_40043781
2011/07/14 10:06に公開
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このレシピのキーワード

カレー にんじん エリンギ じゃがいも 白滝 牛乳 糸こんにゃく 玉ねぎ

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