筍とセロリとささみの和風ゆず胡椒ナムル
からあげビール @kara_bee_000
和風ナムルｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
美味しさに味見が止まりません！！
おつまみや白飯のお供に♡お弁当の隙間に♡
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に貰ったので
消費メニューで作りました♡
筍とセロリとささみの和風ゆず胡椒ナムル
和風ナムルｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
美味しさに味見が止まりません！！
おつまみや白飯のお供に♡お弁当の隙間に♡
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に貰ったので
消費メニューで作りました♡
作り方
- 1
筋を取ったささみは耐熱皿に乗せて
塩、酒適量をふり
ふんわりラップで
3分20秒加熱。冷めたらほぐす。
※コツ参照
- 2
セロリは筋を取り
薄くスライス葉は適量を細かく刻む。塩をふりしんなりしたら水気をしっかり絞る。
- 3
たけのこは薄く切ったら細く切る。
サッと茹でたら
ザルにあげて水気をキッチンペーパーで拭く。 - 4
ささみ、セロリ、筍、☆を和えて完成です。
お皿に盛ったら白ごまをパラパラしてね♡
コツ・ポイント
700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してしっかり熱を入れてね。
だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は使用量を
調節してね。
柚子こしょうはメーカーにより塩気や辛味が
変わります。量はお好みで♡
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