ほくほくじゃがいもグラタン
じゃがいもよとベーコンとホワイトソースが絡んでて美味しいです
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作ってみたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗ってじゃがいもは一口サイズ、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmできる。
- 2
じゃがいもをお湯に入れゆがく。串でさしてさくっとささるならざるに上げる
- 3
熱したフライパンに油をしいて、ベーコンと、玉ねぎを炒めて、塩コショウをする。
- 4
炒めた後に別のお鍋にバターを弱火→弱中火で溶かす。溶けたら一気に薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで練る
- 5
練ったあと少しずつ牛乳を入れて、牛乳がなくなったらまた入れてをだいたい3回繰り返す。
- 6
とろみがついてきたら火を止めて、野菜の入ったフライパンに茹でたじゃがいもをれ軽く混ぜる
- 7
混ぜた後耐熱皿にいれさきほど作ったホワイトソースを入れてとろけるチーズ100ｇを上にかけて250W13~15ふん焼く
- 8
完成₍₍
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを作るときに焦がさないようにすること。
じゃがいもじゃなくてかぼちゃなどでもおいし＃d ですよも
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