新じゃがdeアンチョビポテト♥
じぇりっこ @cook_40131347
新じゃがの皮は薄いのでそのまま使ってビタミンCをたっぷり摂りましょう♬
アンチョビとの相性も抜群でお酒が進みますよ♥
このレシピの生い立ち
友人に新じゃがをたくさん送ってもらったので、自家製アンチョビと組み合わせて定番のアンチョビポテトを作りました♪
新じゃがdeアンチョビポテト♥
新じゃがの皮は薄いのでそのまま使ってビタミンCをたっぷり摂りましょう♬
アンチョビとの相性も抜群でお酒が進みますよ♥
このレシピの生い立ち
友人に新じゃがをたくさん送ってもらったので、自家製アンチョビと組み合わせて定番のアンチョビポテトを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗ってひとつずつラップにくるみ、レンジで約6分加熱。
食べやすいサイズにカットする。 -
- 2
アンチョビ：半分にカット
にんにく：スライス
唐辛子：ヘタと種を取って輪切り -
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出るまで焦げないように炒め、唐辛子を加える。
-
- 4
新じゃがを加えて焼き色が付くまで炒める。
-
- 5
アンチョビを加え、混ぜ合わせたら塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
✿レンジで新じゃがに火を通しておくことで、炒める時間の短縮になり、形が崩れにくくなりますよ♪
✿使用するアンチョビの塩加減次第で、最後の塩は調整して下さい。
✿辛いのが苦手な方は唐辛子抜きでも◎
✿アンチョビのオイルを使っても◎
つくれぽ
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