梅干しと塩こぶの炊き込みご飯
かつともかーちゃん @cook_40123058
材料は、梅干しと塩こぶだけでできる、夏向きのごはんです。薬味をのせてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
実家の父がよく作っていた料理を自分なりに、アレンジしたもの。
梅干しと塩こぶの炊き込みご飯
材料は、梅干しと塩こぶだけでできる、夏向きのごはんです。薬味をのせてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
実家の父がよく作っていた料理を自分なりに、アレンジしたもの。
作り方
- 1
お米を研いで３０分置く。
- 2
炊飯釜に、お米・水を入れ、お酒・梅干し・塩こぶを入れてスイッチオン
- 3
炊き上がったら混ぜて蒸らす。(*ここでお好みで薬味の生姜をいれて蒸らしてもOK)
コツ・ポイント
コツなんてないですが、お米一合に対して梅干し一個いれます。
梅干しは、塩だけで漬けた物を使ってください。
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