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じゃがブロッカリーのゆず胡椒炒め
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じゃがブロッカリーのゆず胡椒炒め-レシピのメイン写真

じゃがブロッカリーのゆず胡椒炒め

どらむすこ。
どらむすこ。 @cook_40237777

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • カリフラワー 1株
  • ミニトマト 5個
  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 大さじ5
  • だし汁 700cc
  • 酢 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとカリフラワーは子房に分け、じゃがいもは小口切りにし、3つまみ程度の塩をふっておく(分量外)。

  2. 2

    ビニール袋に①と片栗粉を入れ、混ざったら多めの油で炒める。

  3. 3

    良い加減に炒めたらボールに移し、調味料を加えて混ぜる。4つに切ったミニトマトも入れたらできあがり。

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どらむすこ。
どらむすこ。 @cook_40237777
2014/01/04 14:44に公開
自炊修行中ッ
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 じゃがいも ミニトマト カリフラワー ブロッコリー

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