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赤ワインでちらし寿司!
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赤ワインでちらし寿司!-レシピのメイン写真

赤ワインでちらし寿司!

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

食べた時に、幸せなおいしさに包まれました。ぜひ、作って幸せなおいしさを味わって!
このレシピの生い立ち
酢飯は、お酒と昆布で炊き上げます、ワインもお酒!?の発想から、出来上がりました。大切なレシピです。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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酢飯は、お酒と昆布で炊き上げます、ワインもお酒!?の発想から、出来上がりました。大切なレシピです。

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材料

4人分
  • 米 2カップ
  • 水 340ml
  • 赤ワイン 30)ml
  • 合わせ酢
  • 酢 50ml
  • バルサミコ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • スモークサーモン 100g
  • ケッパー 20g
  • レモン果皮(千切りに) 1個分
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋に合わせ酢の材料を入れて沸騰させる。お米は研いで笊に上げておく。炊飯器にお米を入れ、水、赤ワインを入れて焚き上げる

  2. 2

    合わせ酢を混ぜ合わせ、サラダオイルを混ぜ合わせ、サーモン、ケッパー、レモン果皮を合わせ、お好みの彩りを添える。

コツ・ポイント

レシピの順番に作れば、おいしく出来上がります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/04/22 15:54に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 サーモン レモン 赤ワイン 米

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