熟し柿はジャムにしよう！

Name: 熟し柿はジャムにしよう！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 熟した柿 あるだけ; 砂糖 重量の約3割; お好みでシナモン お好み量; お好みですりおろしレモン お好み量; お好みで柚子 お好み量

硬い柿も、熟し柿も好きな私ですが、柿好きの私はジャムにして一年中楽しみます。
このレシピの生い立ち
柿が豊作で食べきれなかった年に思いつきました。
柿の糖分で十分甘く仕上がりますが、保存を考えて砂糖を加えています。
マーガリン＆柿ジャムトースト最高です!!

材料

コツは特にありません。
シナモンを入れたり、柚子の皮の薄切りを入れたり、冷凍レモンのすりおろしを入れたり、いろんな香りを足してお楽しみください。
我が家は頂ものの自家栽培レモンを丸ごと冷凍保存して、欲しい時いる分だけすりおろします。

栗きん豚 @cook_40123720

2013/11/23 14:42に公開

野菜大好きが高じて、畑にも乗り出しちゃいました安心野菜を家族に笑顔でたくさん食べてもらうのが楽しみです。メタボな主人も今では健康診断に再検査指導されることもなくなりました。パンやお菓子作りも大好きです。」

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