オリーブオイルをひき、スライスしたにんにくの香りが出るまで温める。

鶏肉は皮目を下にして焼く。

ひっくり返して両面軽く焦げ目がつくまで焼く。

トマト缶、ワインを入れ5分程蓋をして煮たらミニトマトを入れさらに5分程煮込む。