昆布茶が決め手、あっさりきゅうりの即席漬
あっちゃん40 @cook_40045249
きゅうりをバンバン叩いたら、あっという間にできちゃう☆
このレシピの生い立ち
おじいちゃんや、ご近所さんかいただいた、たくさんのきゅうり。
ガッツリ消費するなら、これ！
昆布茶が決め手、あっさりきゅうりの即席漬
きゅうりをバンバン叩いたら、あっという間にできちゃう☆
このレシピの生い立ち
おじいちゃんや、ご近所さんかいただいた、たくさんのきゅうり。
ガッツリ消費するなら、これ！
作り方
- 1
きゅうりは、丁寧に水洗いし、頭とへたを切り、しっかりと水気をふき取り、麺棒などで、叩いてつぶす。
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- 2
ビニール袋に１を入れて、昆布茶を振り入れて、もみこむ。
食べるラー油を入れてさらにもみこむ。 -
- 3
適当にちぎって盛りつけたら、できあがり☆
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コツ・ポイント
麺棒できゅうりを叩くあんばいが、難しいかもしれませんが、
お好みの潰れ具合を探してみてください。
時間を置くと、水分が出て味が薄くなります。
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