超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め
☆りおん @kemoko
タイ料理を気軽におうちで食べよう！日本でも人気のガパオごはん。パッガパオを簡単アレンジ。
このレシピの生い立ち
タイの食堂でよく食べた、タイ思い出のバジル炒めガパオごはん！タイ料理を簡単におうちでも食べたいと思ってアレンジ♪
超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め
タイ料理を気軽におうちで食べよう！日本でも人気のガパオごはん。パッガパオを簡単アレンジ。
このレシピの生い立ち
タイの食堂でよく食べた、タイ思い出のバジル炒めガパオごはん！タイ料理を簡単におうちでも食べたいと思ってアレンジ♪
作り方
- 1
にんにくは粗めのみじん切りに。唐辛子は半分に切る。 ヤングコーンやパプリカは食べやすい大きさに切る。
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- 2
分量外のサラダ油をフライパンに入れ熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りを出す。
その後ひき肉を炒める。 -
- 3
お好みでヤングコーンや玉ねぎ、パプリカを入れ炒める。その後バジルをさっと炒めＡを入れて味が全体に混ざったらできあがり。
-
- 4
ご飯に出来上がったガパオをのせ、目玉焼きをのせるのがおすすめです。
もちろん卵なくても美味しいです。 -
コツ・ポイント
・ヤングコーンを入れましたが、玉ねぎもおすすめ！パプリカ入れてもタイらしです。
・辛いものが苦手な方は にんにく・唐辛子を減らしましょう。
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ごはんにのせると、タイ料理屋さんでおなじみのガパオライス。ナンプラーとガパオ(＝バジル)の香りが食欲そそる～っ!!
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タイ料理 ガパオガイ～鶏肉のバジル炒め～ タイ料理 ガパオガイ～鶏肉のバジル炒め～
タイのお友達２人にそれぞれ教わった、ローカルの人達が頂く本格タイ料理です。手に入りにくい調味料もありますが、その場合はオイスターソースとナンプラーだけでも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19408086
