●みりん：醤油：出し汁＝1:1:５～６　の配合がポイントです。
写真が上手に撮れないのですが・・　煮立ててすぐに火をつけるとボゥ！っと上手に火が付きます。難しければ着火マンで。出汁に塩分の無い場合の配合なので、粉末だしの時は醤油少なめで。