ピーナッツにほんのり色がつく程度まで乾煎りする。

ちりめんじゃこを加え、中火で3分煎る。

小口切りにした鷹の爪を加え、よく混ぜる。

ケチャップマニス、みりん、三温糖を加えて焦げないように水気が無くなるまで中火で加熱する。