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☆七夕に☆彩りおつまみ素麺
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☆七夕に☆彩りおつまみ素麺-レシピのメイン写真

☆七夕に☆彩りおつまみ素麺

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

七夕に素麺は定番だけどおつまみにするにはちょっと・・・って事で野菜たっぷりに♪彩りもいい感じです☆
このレシピの生い立ち
色んな野菜を混ぜておつまみ風にしてみました。

七夕に素麺は定番だけどおつまみにするにはちょっと・・・って事で野菜たっぷりに♪彩りもいい感じです☆
このレシピの生い立ち
色んな野菜を混ぜておつまみ風にしてみました。

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☆七夕に☆彩りおつまみ素麺

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

七夕に素麺は定番だけどおつまみにするにはちょっと・・・って事で野菜たっぷりに♪彩りもいい感じです☆
このレシピの生い立ち
色んな野菜を混ぜておつまみ風にしてみました。

七夕に素麺は定番だけどおつまみにするにはちょっと・・・って事で野菜たっぷりに♪彩りもいい感じです☆
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色んな野菜を混ぜておつまみ風にしてみました。

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材料

2人分
  1. そうめん(乾麺) 1/2束
  2. きゅうり 1/2本
  3. 人参 1/3本
  4. なす 1/2本
  5. めんつゆ お好みの濃さで
  6. 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を長細く切って塩で揉み、しんなりしたら洗って水気を切る。

  2. 2

    素麺を固めに茹でて冷水にとり締める

  3. 3

    1と2を混ぜ、千切りにした大葉と一緒に盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜と混ぜると水分を吸ってしまうので、素麺は固めに茹でてください。
薬味はお好みで。
大葉が好きなのでちょっと多いです(笑)

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
2011/07/08 01:32に公開
札幌在住 息子と娘の4人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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