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たまごとトマトの炒めもの~中華風~
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たまごとトマトの炒めもの~中華風~-レシピのメイン写真

たまごとトマトの炒めもの~中華風~

KANA…
KANA… @cook_40042951

たまごとトマトで すぐ出来る!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトとたまごがあったので…

たまごとトマトで すぐ出来る!
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冷蔵庫にトマトとたまごがあったので…

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たまごとトマトの炒めもの~中華風~

KANA…
KANA… @cook_40042951

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材料

3人前~4人前
  • トマト 2個
  • たまご 4個
  • にんにく(チューブ) 適量(1センチくらい)
  • ○鶏ガラスープの素など 小さじ2
  • ○醤油 小さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きし、くし切りにして種も適当に取る。
    (湯剥きと、種を取る作業はハブいてもOK)

    • たまごとトマトの炒めもの~中華風~作り方1写真
  2. 2

    たまごに、○を投入して混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油&にんにくを炒めトマトを炒め(強火)トマトがジューシーになったら、たまごを投入!

    • たまごとトマトの炒めもの~中華風~作り方3写真
  4. 4

    たまごは、混ぜ過ぎずにフライパンの周りから大きく混ぜて、半熟で火を止めて出来上がり!

    • たまごとトマトの炒めもの~中華風~作り方4写真

コツ・ポイント

ウチには小さい子がいるので、湯剥きをしましたが、気にならなければ湯剥きナシで大丈夫だと思います。フライパンにたまごを投入したら混ぜ過ぎず、火を通し過ぎず!!

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KANA…
KANA… @cook_40042951
2011/07/11 11:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの トマト にんにく 卵

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