出汁をとった後の昆布を捨てるのはもったいない！出汁ガラでも栄養満点で美味しい簡単チップスをこどものおやつや酒のつまみに♪
このレシピの生い立ち
年末年始等に出汁をとる機会が多いのですが、大量に出る出汁ガラの昆布をどう処理するか（佃煮やふりかけ以外）で悩んでいた時にふと思い立って作ってみました。