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時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆
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時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆-レシピのメイン写真

時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆

うーゆーゆーうー
うーゆーゆーうー @cook_40238436

下茹の一手間で時間短縮!忙しい方にもオススメです‾(=∵=)‾
このレシピの生い立ち
大根が萎びてきてたので食べやすくする為に煮込みました!

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うーゆーゆーうー
うーゆーゆーうー @cook_40238436

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材料

2~3人分
  • 大根 2/3
  • ネギ 1本
  • 鳥むね肉 300g
  • ☆水 800ml
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆塩 少々
  • ☆だしの素(ほんだしも可) 4g
  • ☆生姜(チューブ) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズに切り
    ネギを大きめに切ります。
    ※調味料は全部100均!

    • 時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆作り方1写真
  2. 2

    大根は皮を剥き、半月切りにして
    水に大根入れ沸騰したら大根を取りだします。

    • 時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉を中火で焼き目がつく程度に炒め大根を加え一緒に炒めます。大根に火が通り始めたら沸騰したお湯を入れます。

    • 時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆作り方3写真
  4. 4

    ☆材料を加え、ネギも入れ、中火で落し蓋をし、鍋に蓋をして、15~20分煮込みます。

    • 時短!安い!大根と鶏肉の煮物☆作り方4写真
  5. 5

    一度火から10分程外し味を浸透させ再度中火で煮込み大根に火が通ったら、完成♪

コツ・ポイント

お箸や包丁で大根に隙間を作り、火を通りやすく、味が染み込みやすくする一手間が大事!

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うーゆーゆーうー
うーゆーゆーうー @cook_40238436
2017/05/07 15:21に公開
(^^)人(^^)☆ミ ‾(=∵=)‾
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 酒 しょうが 鶏胸肉

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