つけだれの調味料☆をすべてボウルに入れて混ぜる。

1に豚肉を投入。30分(より長くても可)冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。時々混ぜるとより染みます。

にんじん、ピーマンは太めの千切りに、たまねぎはスライス。
キャベツは千切りにしてお皿に。

フライパンにごま油(サラダ油でもOK)を入れて、豚肉を焼く。タレは切らなくていいです(多少はねるので注意)。

半面が焼けたあたりで、にんじん、ピーマン、玉ねぎを投入。軽く炒める。

ボウルに残っているつけだれを投入。炒め煮のような感じで、豚肉に火が通り野菜がしんなりしてきたら完成。

キャベツを盛ったお皿に、タレも一緒に盛り付ける。