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美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ
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美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ-レシピのメイン写真

美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ

新鮮しいたけおかもと
新鮮しいたけおかもと @cook_40238963

あ!ポテトサラダ少し多いかも!
そんな時にこんなレシピおすすめです!
軸も美味しく食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
作り過ぎたポテトサラダを、椎茸と合わせてみました。

あ!ポテトサラダ少し多いかも!
そんな時にこんなレシピおすすめです!
軸も美味しく食べれますよ♪
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作り過ぎたポテトサラダを、椎茸と合わせてみました。

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美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ

新鮮しいたけおかもと
新鮮しいたけおかもと @cook_40238963

あ!ポテトサラダ少し多いかも!
そんな時にこんなレシピおすすめです!
軸も美味しく食べれますよ♪
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作り過ぎたポテトサラダを、椎茸と合わせてみました。

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そんな時にこんなレシピおすすめです!
軸も美味しく食べれますよ♪
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材料

4人前
  • 原木椎茸 1パック(100g)
  • ポテトサラダ 中身はジャガイモ・ハム・ゆで卵
  • 小麦粉 卵 パン粉 揚げる衣に使います。
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作り方

  1. 1

    椎茸の軸を切る。
    軸は、素揚げにして、塩をまぶして食べる。
    石突の部分は捨てる。

    • 美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ作り方1写真
  2. 2

    椎茸のひだに小麦粉をまぶす。

    • 美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ポテトサラダをこんもり盛る。

    • 美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順につけて油であげる。

    • 美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ作り方4写真
  5. 5

    半分に切って盛りつける。

    • 美味しい♪原木椎茸とポテサラダのコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

ポテトサラダの中身は、ジャガイモ・ハム・ゆで卵だけにして下さい。
実は椎茸の軸にはたっぷり栄養があります。残さず食べなきゃ損ですよ!

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新鮮しいたけおかもと
新鮮しいたけおかもと @cook_40238963
2011/07/15 14:11に公開
どうも!奈良県吉野の新鮮しいたけおかもとです。奈良の田舎で原木しいたけ、せっせと栽培してます。レシピものしてます!みてね。
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このレシピのキーワード

コロッケ しいたけ 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409187
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