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鶏もも肉のビール煮込み
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鶏もも肉のビール煮込み-レシピのメイン写真

鶏もも肉のビール煮込み

Poko8190
Poko8190 @cook_40108393

余り物で、ビール煮込み!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にビールが残っており、年末に向けて一気に使い切りたかったため、冷蔵庫のあまりもので作りました!

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冷蔵庫にビールが残っており、年末に向けて一気に使い切りたかったため、冷蔵庫のあまりもので作りました!

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鶏もも肉のビール煮込み

Poko8190
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材料

2人分(強)
  • 鶏ももにく(塩をふっておく) 200g
  • 人参 一本
  • 玉ねぎ 一個
  • ホールトマト缶 一個
  • ブラックペッパー(飾り用) 少々
  • ビール 一缶
  • コンソメ 一個
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておき、塩をかけて冷蔵庫にいれておく。
    人参も鶏肉と同じ大きさにきっておく。
    玉ねぎは半月切りに。

  2. 2

    鍋に玉ねぎと人参を炒める。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、鶏肉をいれる。
    鶏肉に火が入ったらビールをいれ、泡がなくなるまで煮込む。

  4. 4

    泡がなくなったら、トマト缶とコンソメをいれ、三十分程煮込んで、できあがり!

  5. 5

    皿に盛り付けたあとに飾りでブラックペッパーをかけると見栄えもGOODo(^▽^)o

コツ・ポイント

ズッキーニを、入れてもおいしいかもです!

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Poko8190
Poko8190 @cook_40108393
2014/01/02 04:59に公開

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