牛乳でレアチーズケーキ
生クリームなくても、おいしくできます。
このレシピの生い立ち
生クリームは、高カロリーなので、牛乳で。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温でやわらかくもどしておく。
- 2
クリームチーズを、
ヘラなどで、クリーム状に練る。
粉ゼラチンは、耐熱容器に水を入れたものに、ふやかしておく。 - 3
２のボウルに、ヨーグルトを少しずつ入れ、 よく混ぜあわせたら、牛乳を少しずつ入れて、 その都度よく混ぜ合わせる。
- 4
水にふやかした粉ゼラチンは、レンジ６００Ｗで、１０～２０秒チンする。
- 5
これをボウルに少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、バニラエッセンス、レモン果汁を加えてさらに混ぜたら、こす。
- 6
容器に入れて、冷やし固めたらできあがり☆
好みのソース、ジャムなどを乗せていただいても。
コツ・ポイント
面倒くさがりなあたしは、耐熱ボウルに入れて、
ビストロちゃんの”仕上がり”コースで、ラクチン１５℃解凍♪
つくれぽ
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