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レシピ1-レシピのメイン写真

レシピ1

スイーツ大好きJC
スイーツ大好きJC @cook_40239011

プリンが食べたかった&大好きなので作ってみました!おいしいか分からないけど良かったら作ってみてください!
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前に作ったのをアレンジしてみました!

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材料

5個
  • ~ソース~
  • グラニュー糖 70g
  • 水 大さじ1
  • お湯 大さじ1
  • ~プリン液~
  • 全卵 5個
  • 牛乳 500cc
  • グラニュー糖 45g
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作り方

  1. 1

    ~ソース~
    小鍋にグラニュー糖と水を入れます。
    中火より少し弱いぐらいでグツグツ!

    • レシピ1作り方1写真
  2. 2

    色がついてきたら、小鍋を揺らして全体に色を広げます。
    お好みの色になったら、火を止めてお湯を入れます。

  3. 3

    ※この時、ソースがはねるので注意⚠してください!

  4. 4

    おとなしくなったら、カップにソースを入れます。
    5個均等になるように入れてください!

    • レシピ1作り方4写真
  5. 5

    ~プリン液~
    ソースを作った小鍋に牛乳を入れて沸騰直前までグツグツ♪

  6. 6

    ボウルに全卵を入れてよく混ぜます。(あまり泡だてないように!)
    そこにグラニュー糖を2~3回に分けてよく混ぜます。

  7. 7

    6をザルでこします。

  8. 8

    7に温めた牛乳を入れます。
    ゆっくりよく混ぜます。

    • レシピ1作り方8写真
  9. 9

    カップに入れます。この時こしながらカップに入れていきます。

    • レシピ1作り方9写真
  10. 10

    カップにアルミのふたをかぶせて蒸します!

    • レシピ1作り方10写真
  11. 11

    フライパンor鍋にプリン液を入れたカップを入れます。
    カップの1/3の量のお湯を鍋に入れてふたをかぶせます。

    • レシピ1作り方11写真
  12. 12

    ※うちにはふたがなかったのでアルミで代応しました!
    このまま中火で6~6分30秒蒸します!

    • レシピ1作り方12写真
  13. 13

    蒸したら、鍋から取り出してあら熱を取ります。
    あら熱が取れたら冷蔵庫に入れます!

     完成ですっ!!

    • レシピ1作り方13写真

コツ・ポイント

濾すときにしっかり濾すとなめらかになります!
8のときにバニラエッセンスを2、3滴入れると匂いがついて良いかもです!

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スイーツ大好きJC
スイーツ大好きJC @cook_40239011
2017/05/08 08:05に公開

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牛乳 卵

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