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ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ
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ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ-レシピのメイン写真

ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ

fu0218
fu0218 @cook_40050235

ごーやの苦味とレモンの風味がたまりません。
苦手な人は、しっかりわたを取ってください。サッと湯がいても良いです。
このレシピの生い立ち
ごーやもお安くなりました。
そうなると、チャンプル以外にも挑戦です❤

ごーやの苦味とレモンの風味がたまりません。
苦手な人は、しっかりわたを取ってください。サッと湯がいても良いです。
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ごーやもお安くなりました。
そうなると、チャンプル以外にも挑戦です❤

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ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ

fu0218
fu0218 @cook_40050235

ごーやの苦味とレモンの風味がたまりません。
苦手な人は、しっかりわたを取ってください。サッと湯がいても良いです。
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ごーやもお安くなりました。
そうなると、チャンプル以外にも挑戦です❤

ごーやの苦味とレモンの風味がたまりません。
苦手な人は、しっかりわたを取ってください。サッと湯がいても良いです。
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ごーやもお安くなりました。
そうなると、チャンプル以外にも挑戦です❤

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材料

  • ごーや 1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • マリネ液
  •  米酢 100cc
  •  レモンの搾り汁 50cc
  •  オリーブオイル 30cc
  •  粒コショウ 適量
  • ごーや用の塩 大匙1
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作り方

  1. 1

    ごーやは縦半分に切り種とわたをとって薄く切り、大匙1の塩で揉む。
    30分位置いてたら、さっと水洗いして硬く絞る。

    • ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは線維を断つように薄切りにする。

  3. 3

    マリネ液をすべて合わせて、ごーやと玉ねぎを和える。
    塩加減を見て、塩こしょうを加える。

  4. 4

    「くま吉くん、出来たよ!」

    • ごーやと玉ねぎのレモンのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で3時間位置くと食べられますが、翌日の方がおいしいです❤

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fu0218
fu0218 @cook_40050235
2011/07/18 06:18に公開
はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。
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このレシピのキーワード

マリネ ゴーヤ レモン 玉ねぎ

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