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たたききゅうりの梅ゴマあえ
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たたききゅうりの梅ゴマあえ-レシピのメイン写真

たたききゅうりの梅ゴマあえ

IMSR
IMSR @cook_40043971

短時間でできるので副菜の1品やビールのおつまみに最適です!
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ハチミツ梅を使うレシピを考えていて夫のアイデアで出来ました

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材料

1~2人分
  • きゅうり 2本
  • キャベツの千切り 2枚
  • トマト 1個
  • ハチミツ梅 2個
  • 梅だれ調味料>
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • すり胡麻 適宜(結構多め)
  • 白胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ハチミツ梅は種を取り包丁でたたいておく
    キャべツは千切りにトマトは8つ切りにしておく

  2. 2

    調味料と①のたたいた梅を合わせておく

  3. 3

    キュウリを3等分に切りジップロックに入れて②の調味料を入れてから袋をとじて麺棒で荒めにたたく

  4. 4

    千切りにしたキャベツをお皿に入れて③の梅だれをお好みの量回しかける

  5. 5

    キャベツの上にたたいたキュウリをのせてトマトを添えて完成

コツ・ポイント

梅だれはキャベツに先にかけておくと味がなじんで美味しいです。

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IMSR
IMSR @cook_40043971
2011/07/06 07:43に公開
ヘルシーかつボリュームのあるメニューになるように夕ご飯を作っているダイエッターです☆
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このレシピのキーワード

ごま和え うめ トマト キャベツ キュウリ はちみつ 酒

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