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圧力鍋で☆大豆の水煮
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圧力鍋で☆大豆の水煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で☆大豆の水煮

たまこかあさん
たまこかあさん @cook_40082376

圧力鍋があれば、あっという間に水煮大豆が作れます。汁ごと使って、栄養満点ですよ!
このレシピの生い立ち
無性にポークビーンズが作りたくなり…黒豆の煮方を思い出しながら作ってみました♪

圧力鍋があれば、あっという間に水煮大豆が作れます。汁ごと使って、栄養満点ですよ!
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無性にポークビーンズが作りたくなり…黒豆の煮方を思い出しながら作ってみました♪

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圧力鍋で☆大豆の水煮

たまこかあさん
たまこかあさん @cook_40082376

圧力鍋があれば、あっという間に水煮大豆が作れます。汁ごと使って、栄養満点ですよ!
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無性にポークビーンズが作りたくなり…黒豆の煮方を思い出しながら作ってみました♪

圧力鍋があれば、あっという間に水煮大豆が作れます。汁ごと使って、栄養満点ですよ!
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無性にポークビーンズが作りたくなり…黒豆の煮方を思い出しながら作ってみました♪

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材料

作りたいだけ
  • 乾燥大豆 作りたいだけ
  • 水 乾燥大豆の三倍量
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作り方

  1. 1

    乾燥大豆は、軽く洗って圧力鍋に入れ、三倍量の水を入れて、(目分量でOKよ♪)一晩(6~8時間)置く。

  2. 2

    大豆を戻したら、浸け水のまま強火にかけ、煮立ったら灰汁を取り除く。

  3. 3

    蓋をして、中火で2分加圧後、放置。
    できあがり♪

    • 圧力鍋で☆大豆の水煮作り方3写真

コツ・ポイント

一家にひとつ、圧力鍋!カレーに、焼き豚、蒸し鶏、煮魚…♡それに、電気が止まっても、美味しいご飯が炊け、いざというときにも重宝しますよ。…って、宣伝みたいになってしまった^^;

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たまこかあさん
たまこかあさん @cook_40082376
2011/07/06 07:42に公開
優しくてまじめなオボクチンくん(別名、サーモン改まぐろおばけ)天真爛漫でヤンチャな姉ちゃん(別名、もやし&納豆おばけ)フワフワ猫ちゃんのかあさんです。オイシーヘルシー料理を目指していますが、ずぼらな私は、ついつい、簡単手抜き料理に…(-"-)両親が、家庭的な居酒屋を経営していましたので、秘伝!!居酒屋レシピも、ボチボチですが、公開していきたいと思っていますので、お楽しみに…(^_-)-☆
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