ほうれん草入り海老せんべい
ふーたろママ @cook_40071533
ほうれん草と豆腐入りで、栄養たっぷりのバリバリせんべいです♪
このレシピの生い立ち
二歳になる息子が野菜を全然食べてくれないので、大好きなおせんべいに混ぜ込んでみました。バリバリ食べてくれます(^-^)/
ほうれん草入り海老せんべい
ほうれん草と豆腐入りで、栄養たっぷりのバリバリせんべいです♪
このレシピの生い立ち
二歳になる息子が野菜を全然食べてくれないので、大好きなおせんべいに混ぜ込んでみました。バリバリ食べてくれます(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
干しエビ大さじ4をミルで細かくくだく。
ほうれん草は柔らかく茹で、ミキサー等でペーストにした物。 - 2
豆腐とほうれん草ペーストと胡麻油をよく混ぜる。塩、砂糖、粉末の干しエビ、だしの素も混ぜておく。
- 3
上新粉を入れミルしてない干しエビを入れて、片栗粉を加えながら耳たぶより少し柔らかいぐらいに加減する。
- 4
直径1.5㎝ぐらいに丸めて、クッキングシートの上に隙間をとって並べる。その上にラップをかぶせ、麺棒で1㎜ぐらいにのばす。
- 5
ラップをはがして、170度のオーブンで10分、ひっくり返しして、さらに10分焼く。きつね色になったら出来上がり☆
- 6
※麺棒で伸ばした時に隣とくっついたら、ナイフで切る用に筋を付ければ、後で簡単にぱきっと折れます。
- 7
※薄い方がバリバリになりますが、焦げやすいので気を付けて下さいね♪
コツ・ポイント
均一に薄くしないとまわりは焦げて、中心はしなっとしてしまうので、なるべく薄く。焦げない様に、様子見して下さい。
オーブンの温度、時間はそのご家庭によって調節して下さいね♪
つくれぽ
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