ご飯の熱がある程度とれたらすし酢をいれて切るように素早く混ぜる。

鮭はしっかりとこんがり焼き、荒めにほぐす。皮も荒めに切っておく。

卵は、フライパンに、うすーく油をひきクレープ生地位薄く卵を伸ばししっかりと１枚ずつ焼いていく。必要な分だけ・・・

全ての粗熱がとれたら①に②③とすりゴマを入れ、しっかりと切るように混ぜる。

ラップをして冷蔵庫にいれておく。朝、お弁当を作時に最初にﾚﾝｼﾞで温める。粗熱がとれるまでおいとく。

熱が取れたら、オニギリにしてお弁当に詰める。～完成～