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豚肉のマヨ炒め水菜和え
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豚肉のマヨ炒め水菜和え-レシピのメイン写真

豚肉のマヨ炒め水菜和え

ペッシー
ペッシー @cook_40194133

冷蔵庫にあるものでできます!
水菜をキャベツに変えたりしてもおいしいと思います。
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冷蔵庫の残り物で作りました。

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水菜をキャベツに変えたりしてもおいしいと思います。
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ペッシー
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水菜をキャベツに変えたりしてもおいしいと思います。
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冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 200g
  • 水菜 一束
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    まず水菜を5cmの大きさに切る。

    • 豚肉のマヨ炒め水菜和え作り方1写真
  2. 2

    水菜を熱したフライパンで、一分ほど少ししなっとするまで去っと炒めてお皿に盛り付ける。

    • 豚肉のマヨ炒め水菜和え作り方2写真
  3. 3

    豚肉をごま油を熱したフライパンで炒める。少ししたら塩コショウをお好みで加えて炒める。

    • 豚肉のマヨ炒め水菜和え作り方3写真
  4. 4

    豚肉炒まったら、醤油、砂糖を加えて、調味料が馴染み、水っ気がほとんどなくなるまで炒める。

    • 豚肉のマヨ炒め水菜和え作り方4写真
  5. 5

    最後にマヨネーズを加えて炒める。

    • 豚肉のマヨ炒め水菜和え作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズは炒めすぎず、馴染んでこってりしていたらOKです。
    それから、水菜の上に盛り付けて完成です!

    • 豚肉のマヨ炒め水菜和え作り方6写真

コツ・ポイント

食べるまでに時間がある際は、マヨネーズは食べる直前に炒めてください。
炒めすぎるとこってりしすぎちゃうかもしれないです。

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ペッシー
ペッシー @cook_40194133
2014/01/12 07:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 豚肉

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