HBで、しっとり生クリームプチパン

のん♪♪のん @cook_40054818
生クリーム消費にもなる、しっとりした、ちょっとリッチなプチパンです。
ホームベーカリーで簡単にできます
このレシピの生い立ち
生クリームの消費の為と、子供たちがプチパンのが
食べやすいと言われたので、小さめのパンを焼きました
HBで、しっとり生クリームプチパン
生クリーム消費にもなる、しっとりした、ちょっとリッチなプチパンです。
ホームベーカリーで簡単にできます
このレシピの生い立ち
生クリームの消費の為と、子供たちがプチパンのが
食べやすいと言われたので、小さめのパンを焼きました
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーにいれます。
⭐️生クリーム80ml➕牛乳➕玉子M半分で180mlになるように - 2
生地が出来たら、ガス抜きしてから、12等分に分け丸くして、生地にラップして濡れふきんをかけて15分ぐらい休ませます
- 3
丸めなおして、40度で40分発酵させます。
⭐️写真は発酵前
発酵したら、牛乳をはけで塗り170度で約13〜15分焼く - 4
出来あがり
コツ・ポイント
⭐️工程に書きました
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