ひじきハンバーグ
おろしのたれをかけると美味しいです(^_^)
このレシピの生い立ち
子供に食べさせたくて作りました!!
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子供に食べさせたくて作りました!!
麩を麺棒で潰して牛乳50cc~70ccでふやかします!
ひじきを水で戻しておきます。
合挽きと鳥ミンチと戻したひじきとねぎをふやかした麩を入れてるボールに入れて塩を小さじ2と卵を加えこねます。
あとはフライパンに油を引いて小判型にして焼きます。
あとは付け合わせ野菜とお皿に盛って出来上がりです(^_^)今回は冷凍ブロッコリーとトマトを使いました。
小判型は秤で計るとやり易いです。私の場合1個が120g前後です。
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