簡単！！ポタージュでおいしいパスタ★
結姫-yuuki- @cook_40046599
ほうれん草がいい色出してる！とても簡単だし、あら、意外とおいしい！？パスタに合うよ♪
このレシピの生い立ち
パスタ作ろうかな…でも何ソースにしよう？と悩んでいたときにポタージュが目に付いたので(笑
簡単！！ポタージュでおいしいパスタ★
ほうれん草がいい色出してる！とても簡単だし、あら、意外とおいしい！？パスタに合うよ♪
このレシピの生い立ち
パスタ作ろうかな…でも何ソースにしよう？と悩んでいたときにポタージュが目に付いたので(笑
アプリでひらく作り方
- 1
このようなもの使います。
-
- 2
玉ねぎはスライスする。ほうれん草はざく切りにする。
- 3
パスタをゆでる。その間、別のフライパンでバター(マーガリンでも／分量外)を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 4
玉ねぎが炒まったら、ほうれん草を加えて少ししんなりするまで炒め、ポタージュの粉を入れてさっと混ぜる。
- 5
すかさず水を加え、粉を溶かしてとろみがつくまで少々煮詰める。さらに牛乳、コンソメを加えて混ぜる。
- 6
４にゆであがったパスタを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調節しできあがり★
コツ・ポイント
濃厚にしたければ水より牛乳の割合を増やしてもよし！
ほうれん草の渋みが気になる方はさっと茹でてから加えてください。
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