作り方
- 1
<団子>
すべての材料をよく混ぜ合わせる ※完全に芋と豆腐の粒々がなくなり、しっとりとした耳たぶの柔らかさになるまで - 2
一口の大きさに丸めて、真ん中にくぼみをつけてから、沸騰したお湯で３分茹でて、冷水につける
- 3
<タレ>
水・砂糖・醤油を鍋に入れ弱火で砂糖を溶かす - 4
砂糖が溶けたら、同量の水で溶いたくずを加え、とろみがつくまで、焦げつなかいように、ヘラで混ぜながら火にかける
コツ・ポイント
タレは、レンジで１０秒加熱×３回でも簡単に作れます～
子供のおやつによく作ります！
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