しょうが香る☆ぶりの照り焼き

しょうが香る☆ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

しょうが香る☆ぶりの照り焼き

☆タカの奥様☆ @cook_40239201

冬においしいぶりだから、生姜も合わせて暖まれました。今日から我が家の定番です☆
このレシピの生い立ち
おいしそうなぶりを購入したので、母が送ってくれた生姜と合わせました。明日の旦那様のお弁当にも入れちゃいました(^-^)v

冬においしいぶりだから、生姜も合わせて暖まれました。今日から我が家の定番です☆
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おいしそうなぶりを購入したので、母が送ってくれた生姜と合わせました。明日の旦那様のお弁当にも入れちゃいました(^-^)v

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☆タカの奥様☆ @cook_40239201

冬においしいぶりだから、生姜も合わせて暖まれました。今日から我が家の定番です☆
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おいしそうなぶりを購入したので、母が送ってくれた生姜と合わせました。明日の旦那様のお弁当にも入れちゃいました(^-^)v

冬においしいぶりだから、生姜も合わせて暖まれました。今日から我が家の定番です☆
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おいしそうなぶりを購入したので、母が送ってくれた生姜と合わせました。明日の旦那様のお弁当にも入れちゃいました(^-^)v

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材料

3人分

ぶり３切れ
付け合わせ
・パプリカ１／２
・長ねぎ１本
小麦粉適量
☆しょうが１かけ
☆しょうゆ大匙２
☆酒大匙２
☆みりん大匙２
☆砂糖大匙１
サラダ油適量

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作り方

1

容器に☆を入れて混ぜておく。生姜はすりおろして使う。
2

ぶりに塩をふり、水が出たらペーパーでしっかり拭き取る。
3

ぶりに小麦粉をまぶし、油をしいて熱したフライパンで焼く。
4

両面に焼き色がついたら、付け合わせの野菜・合わせた調味料を入れる。
5

蓋をして中火にし、２分位蒸し焼きをすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

合わせた調味料を入れたら蓋をしましょう。とってもふっくらに仕上がります('-^*)ok

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☆タカの奥様☆

☆タカの奥様☆ @cook_40239201

2009/12/14 14:10に公開

こんにちは。おいしいものを、と手作りにこだわってはいますが、どうもマンネリ気味です‥‥ちょっとした工夫で見た目も味も変身できちゃう技☆勉強したいと思っています。

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このレシピのキーワード

照り焼きぶりパプリカ酒小麦粉しょうが長ネギ

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