韓国 ピリ甘辛チキン
ハンアリ @cook_40039862
唐辛子のピリ辛と甘辛い味がご飯にとてもよく合います。韓国人の旦那様もお気に入り。韓国料理の要素が凝縮した一品です。
このレシピの生い立ち
韓国のお料理ブックの一品を自分なりにアレンジしました。
韓国 ピリ甘辛チキン
唐辛子のピリ辛と甘辛い味がご飯にとてもよく合います。韓国人の旦那様もお気に入り。韓国料理の要素が凝縮した一品です。
このレシピの生い立ち
韓国のお料理ブックの一品を自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、薄く切った生姜、酒、塩、コショウをもみ込んで20分置く。
- 2
1の鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を払って油で揚げる。
- 3
ソースの材料をよく混ぜる。
- 4
２の鶏肉の油をキッチンペーパーで軽く取り、熱いうちに３のソースとあえて出来上がり。
- 5
2010/01/11名前とコチュジャンの分量を変更しました。
コツ・ポイント
材料さえそろえれば、とても簡単な料理です。ソースをたっぷりからめて召し上がれ。
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Maiyan205☆ -
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