作り方
- 1
①②は混ぜて水とき小麦粉に。
エビは殻をむいてせわたをとる。洗って５ミリ位の大きさにする。 - 2
ささみは筋をとり、５ミリ位の大きさにする。
大葉は洗って水気をとっておく。
スライスチーズは1枚を3当分に。 - 3
※エビ、ささみをボウルに入れて酒、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
春巻きの皮に大葉→※→チーズと順番にのせて、中身が出ないように巻きます。
最後に水とき小麦粉をつけて！！ -
- 5
160℃の油できつね色ぬなるまで揚げて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
そのまま食べてもOK❤マヨネーズ、レモンをかけても美味しいです。
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