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パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物
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パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物-レシピのメイン写真

パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物

しなもろ~るs
しなもろ~るs @cook_40044210

お漬物屋さんから教わりました。簡単にできて、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
母が近所のお漬物屋さんに教わりました。今では我が家の定番です♪

お漬物屋さんから教わりました。簡単にできて、おいしいです♪
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母が近所のお漬物屋さんに教わりました。今では我が家の定番です♪

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パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物

しなもろ~るs
しなもろ~るs @cook_40044210

お漬物屋さんから教わりました。簡単にできて、おいしいです♪
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母が近所のお漬物屋さんに教わりました。今では我が家の定番です♪

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材料

  • きゅうり 5本
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • しょうが 1片
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを2mmくらいの輪切りにし、塩をふって5分ほど放置。しんなりしたら、しっかり絞って水気を切る。

  2. 2

    きゅうりを放置してる間に、しょうゆ・みりん・ゴマ・しょうが(千切り)を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

    • パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物作り方2写真
  3. 3

    水気をきったきゅうりを、2の鍋に入れる。(入れた直後は緑色のきゅうりです^^;)

    • パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物作り方3写真
  4. 4

    そのまま冷ます。
    あら熱がとれたら、容器に入れて冷蔵庫へ~。

  5. 5

    2日め。
    いい色に漬かってます。

    • パリパリ☆Qちゃんっぽいお漬物作り方5写真
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しなもろ~るs
しなもろ~るs @cook_40044210
2011/07/07 11:53に公開
✿食べること・おいしいモノが大好き!                いただいたレポに感謝です!拙いレシピをお試しくださって、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ ゴマ しょうが

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