タレが自慢です♪豚の生姜焼きステーキ☆

Name: タレが自慢です♪豚の生姜焼きステーキ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロースとんかつ・ステーキ用 4枚; ★すりおろしにんにく 1かけ分; ★すりおろし生姜 1かけ分; サラダ油 大さじ1強; 片栗粉 適量; 千切り生姜 2かけ分; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆水 大さじ3

にゃん子っち @cook_40043824

ダブル生姜効果で風味が抜群の生姜焼きです♪我が家は厚みあるステーキ肉を使ったジューシーな生姜焼きステーキが定番(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
生姜焼き大好きなので昔からよく作りますｗｗ
長年作り続けてきて進化した調理法と配合なので自信を持っておいしいと言えます(｀∀´)ｙ
是非一度試してみてください♪

タレが自慢です♪豚の生姜焼きステーキ☆

にゃん子っち @cook_40043824

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材料

4人分

豚ロースとんかつ・ステーキ用 4枚
★すりおろしにんにく 1かけ分
★すりおろし生姜 1かけ分
サラダ油大さじ1強
片栗粉適量
千切り生姜 2かけ分
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆水大さじ3

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作り方

1

豚肉は包丁の背で両面よく叩いてほぐし、合わせた★をまんべんなくすりこませておきまーす
2

①に片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面にこんがりと焼き色をつけましょう(弱めの火加減でしっかり火を通す)
3

②に千切り生姜を加え、合わせた☆を注いでお肉に絡ませつつ炒め、タレに程よくとろみがつきお肉に充分絡んできたら火を止めます
4

お皿にお肉を盛り付け、タレをかけて完成でーす♪

コツ・ポイント

ステーキでなくても、小間肉に玉葱やキャベツなどのお野菜を足して、このタレで炒めて食べてもおいしいですよ◎

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つくれぽ

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にゃん子っち @cook_40043824

2011/07/13 07:57に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

ステーキしょうが焼き片栗粉酒豚ロースしょうが

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