変わり寿司 カリフォルニアロール♚
マリー☆☆ @cook_40037015
お寿司にアボカドなんて邪道？
いえいえ、かなりイケます。切ってお皿にならべると色どりもキレイでパティーなどに最適です！
このレシピの生い立ち
アメリカではメジャーなカリフォルニアロール。お店のもいいけど、日本人だし、家で自分風にアレンジ！
変わり寿司 カリフォルニアロール♚
お寿司にアボカドなんて邪道？
いえいえ、かなりイケます。切ってお皿にならべると色どりもキレイでパティーなどに最適です！
このレシピの生い立ち
アメリカではメジャーなカリフォルニアロール。お店のもいいけど、日本人だし、家で自分風にアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
温かいごはんに、すしのこを混ぜ合わせる。ご飯は冷ましておく。
-
- 2
アボカドは半分に切ったあと、棒状に切りる。
-
- 3
海苔にご飯をのせ(1㎝弱くらいの高さ)上にラップをかける。ラップが下になるように巻きすに置く。
-
- 4
海苔の上に、茹でた海老、アボカド、マヨネーズをバランスよくのせる。
-
- 5
ラップを巻き込まないように、しっかりと巻く。
-
- 6
周りにとびこをまぶして、１口サイズに切り分けたらできあがり☆
コツ・ポイント
カリフォルニアロールは、海苔が外側でなく、中に巻き込まれるのが特徴です♥♥(o￫ܫ￩o)♥♥
食べるまでに時間があく時は、アボカドを切った後にレモン汁をかけておくと変色を防げます。
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