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白だしで簡単!おうち喜多方ラーメン
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白だしで簡単!おうち喜多方ラーメン-レシピのメイン写真

白だしで簡単!おうち喜多方ラーメン

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

家にある調味料で作る、おうち喜多方ラーメン🍜 白だしとシャンタンを合わせた簡単醤油スープに、平打ちちぢれ麺を合わせました。 メンマは手作りで一晩寝かせ、半額で買った炙り照焼きチキンとなるとをトッピング。節約しながら、おいしい一杯ができました😊

家にある調味料で作る、おうち喜多方ラーメン🍜 白だしとシャンタンを合わせた簡単醤油スープに、平打ちちぢれ麺を合わせました。 メンマは手作りで一晩寝かせ、半額で買った炙り照焼きチキンとなるとをトッピング。節約しながら、おいしい一杯ができました😊

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

家にある調味料で作る、おうち喜多方ラーメン🍜 白だしとシャンタンを合わせた簡単醤油スープに、平打ちちぢれ麺を合わせました。 メンマは手作りで一晩寝かせ、半額で買った炙り照焼きチキンとなるとをトッピング。節約しながら、おいしい一杯ができました😊

家にある調味料で作る、おうち喜多方ラーメン🍜 白だしとシャンタンを合わせた簡単醤油スープに、平打ちちぢれ麺を合わせました。 メンマは手作りで一晩寝かせ、半額で買った炙り照焼きチキンとなるとをトッピング。節約しながら、おいしい一杯ができました😊

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材料

2人分
  • 平打ちちぢれ麺 2袋
  • あぶり照焼きチキン 1枚
  • なると 適量
  • メンマ(市販も可) 適量
  • ネギ小口切り お好みで
  • ※熱湯 1200CC
  • ※シャンタン 小さじ2
  • ※白だし 小さじ2
  • ※しょうゆ 大さじ2弱
  • ※みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。

  2. 2

    鍋たっぷりの水をいれ、沸かし袋に記載どおりに麺を茹で湯切りす。

  3. 3

    どんぶりに、※をスープ調味料を入れる。麺を入れる。なると、メンマ、あぶり照焼きチキンをのせて完成。

コツ・ポイント

・しょうゆは大さじ1弱にして、白だしのうま味を生かし、シャンタンでコクをプラスし、みりんは小さじ1/2で、ほんのり味を整えました。好みでネギをのせても🆗

家にある調味料を使うので、節約にもおすすめです😊

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/10/26 14:03に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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白だし ラーメン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26776763
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