スティック・クッキー

LRight @cook_40239279

このレシピの生い立ち
型抜きの手間を省きたかった事と、色々な味を一度に作りたくて考えました。生地を作ってから粉末を加えるので色々なバリエーションを好みの量作る事が出来、細長いので短時間で焼き上がります。
スティック・クッキー

このレシピの生い立ち
型抜きの手間を省きたかった事と、色々な味を一度に作りたくて考えました。生地を作ってから粉末を加えるので色々なバリエーションを好みの量作る事が出来、細長いので短時間で焼き上がります。
作り方
- 1
やわらかくしたバターと砂糖を混ぜます。
- 2
溶いた卵を少しずつ加えさらに混ぜます。
- 3
薄力粉を加えまとまるまで混ぜます。
- 4
作りたい種類の数だけ生地を分けます。
- 5
今回は抹茶・ココア・紅茶のティーパック・ミントティーのティーパックを使用します。
- 6
それぞれを生地に加え、手で練り込みます。
- 7
ラップで包み冷蔵庫で30分程度ねかせます。
- 8
麺棒でのばした生地を包丁で縦に切り、 180℃に温めたオーブンで12分焼きます。
- 9
焼き上がりは多少やわらかくても荒熱がとれればサクサクに仕上がります。
コツ・ポイント
★加える粉末は生地の色が変わる程度でOK。
★ティーパックは中の葉をそのまま加えてください。
★きれいに焼き上げたい方は焼き上がりの2~3分前に裏返して焼き色を調整してみてくだい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19414872












