手羽先の鶏ガラお鍋

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

手羽先の旨味がギュっとつまったお鍋で~す。

このレシピの生い立ち
手羽先を沢山買ったので~。

手羽先の鶏ガラお鍋

手羽先の旨味がギュっとつまったお鍋で~す。

このレシピの生い立ち
手羽先を沢山買ったので~。

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材料

3~4人分
  1. 野菜 手羽先 食べる量
  2. お水 600cc
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ3
  4. オイスターソース 大さじ1/2強
  5. お酒 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま 大さじ1/2~1
  8. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておきます。 
    お水と調味料は合わせておきます。

  2. 2

    手羽先を分量外のごま油で焼き目がつくまでこんがりと焼く。

  3. 3

    鍋に切っておいた野菜を入れて、その上に焼いた手羽先をのせて、合わせ調味料を入れて、火が通るまで煮たら出来上がり~。

  4. 4

コツ・ポイント

手羽先を初めに焼いておく事がポイントぐらいです。
今回の具は、白菜 キャベツ しめじ 水菜 大根 ベーコン 手羽先です。
お好きな具材でど~ぞ!!
(2010年11月7日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません)

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
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お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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