☆スキレット☆でチキングリル
あつクロ @cook_40044454
おうちでアウトドア気分！ダッチオーブン料理！
９インチ（約23cm）のスキレット使用。フタ必要です！！
このレシピの生い立ち
アウトドア派の旦那さまの得意料理でとても美味しくて、私もしょっちゅう作るようになりました。
☆スキレット☆でチキングリル
おうちでアウトドア気分！ダッチオーブン料理！
９インチ（約23cm）のスキレット使用。フタ必要です！！
このレシピの生い立ち
アウトドア派の旦那さまの得意料理でとても美味しくて、私もしょっちゅう作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを１分ほど軽くゆでる。
（他の野菜と一緒に蒸し焼きにしてもＯＫ！） -
- 2
熱したスキレットにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、塩コショウしたチキンに焦げ目がつくまで焼き、いったん取り出す。
-
- 3
各材料をくし型に切る。キャベツは乱切り。エリンギは縦に切る。（じゃがいもは皮付きのままでＯＫ！）
-
- 4
一番火の通る底に、キャベツを敷き詰める。
-
- 5
キャベツの上に鶏肉その他の野菜を散らし塩コショウ。フタをして10分～15分程蒸し焼きにする。（野菜から水分が出ます。）
-
- 6
じゃがいもに竹串が通ればＯＫ。火を止めてから、チーズ類を散らして再度フタをして蒸らす。仕上げにブラックペッパーを少々。
-
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫にあるものでアレンジでＯＫです。手羽元チキンを使用するのもおいしいです。
味付に「コンソメ粉」を追加してもシッカリ味が付き美味しいです。
（私は今回ブラックペッパー、レッドペッパー等の入ったハーブソルトを使用しました。）
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