オクラは軽くゆでて刻みます。
ミョウガ、しその葉は千切り。

ボールに１を全部入れて、めんつゆを入れて混ぜ混ぜ…。オクラのねばねばで一塊になります。

お皿に豆腐を盛って、２をかける。しょうがを添えて、鰹節をふりかけて完成！