豚バラブロックとネギの青い部分を用意します♪

少し大きめに切ります♪

片栗粉をまぶして焼きます。

火が通ったら圧力鍋にお肉とひたひたに被るくらいの水とネギを入れて10分加圧します。

下茹でしたお肉をザルにあけて、圧力鍋に★の調味料を入れてお肉を戻し20分加圧して、冷めるまで放置します。

味が染みたら出来上がり(*^^*)

今回、昆布酢『極』を使いました。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

ありがとうございます(*^^*)
「豚バラ角煮」の人気検索でトップ10に入りましたー！！