ご飯に具（今回は明太子）を詰めて丸く握る。　耳の部分は小さめのだ円に握り、海苔をつけてラップをして少し置く。

ニンジンは少し厚めに切り下茹で。　パスタを刺して頭部分に固定する。

目を鼻を海苔で切って貼り付ける。

耳の海苔が落ち着いたら半分に切り位置を合わせて置く。

チーズでひげ・帽子の飾り部分を切り抜く。（爪楊枝で簡単に切り抜けます）　位置を合わせて乗せる。ポンポンはパスタで固定。