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キャラデコ☆ポッチャマケーキ
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キャラデコ☆ポッチャマケーキ-レシピのメイン写真

キャラデコ☆ポッチャマケーキ

qretakora
qretakora @cook_40173408

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材料

  • スポンジケーキ 径18cmボウルで型
  • 生クリーム(レシピID:18617700参照) 400cc
  • アーモンドチョコレート 2つ
  • イチゴ 大きいの4~6粒
  • 食紅(青、黄) 適量
  • ブランデーシロップ(ラップしてレンジ30秒)
  • グラニュー糖 10g
  • 水 10~15cc
  • ブランデー 15cc
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作り方

  1. 1

    ボウルで型をとり、スポンジケーキを焼く。熱が取れたら横3枚にスライスし、ブランデーシロップを塗る。

  2. 2

    スポンジとスポンジの間に生クリームと3mm幅にカットしたイチゴを挟み込む。

  3. 3

    周り全体に薄く生クリームを塗る。ポッチャマの色分けライン引きを割り箸で薄く取る。

  4. 4

    白のクリーム→黄色のクリーム→薄い水色のクリーム→濃い水色のクリームの順で絞り出し。色毎に絞り袋を替えた方がよい。

  5. 5

    アーモンドチョコで目を作ってできあがり♪

コツ・ポイント

市販のスポンジを使うときは、全体が半球体になるように削ってから横にスライス。

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qretakora
qretakora @cook_40173408
2009/12/24 14:50に公開
美味しいものを食べるのが好きです。
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム アーモンド チョコレート ブランデー

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