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簡単ボリュームおかず もやし入りにら玉
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簡単ボリュームおかず もやし入りにら玉-レシピのメイン写真

簡単ボリュームおかず もやし入りにら玉

ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988

調味料を合わせてにらを切ったら、あとは炒め合わせるだけ^^
すぐできるボリュームあるおかずです。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいてた卵を消費したくてつくりました。

調味料を合わせてにらを切ったら、あとは炒め合わせるだけ^^
すぐできるボリュームあるおかずです。
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賞味期限が近づいてた卵を消費したくてつくりました。

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簡単ボリュームおかず もやし入りにら玉

ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988

調味料を合わせてにらを切ったら、あとは炒め合わせるだけ^^
すぐできるボリュームあるおかずです。
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調味料を合わせてにらを切ったら、あとは炒め合わせるだけ^^
すぐできるボリュームあるおかずです。
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材料

２、３人分
  • 豚コマ切れ肉 130g
  • ニラ 1束
  • もやし 1/2袋
  • 卵 3個
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★水 小さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。ニラは5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を(分量外)を熱し溶いた卵を半熟に炒めて取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに少しサラダ油を足して豚肉を炒める。全体に火が通ったらもやし→★→にらの順に加え炒め合わす。

  4. 4

    にらがしんなりする前に2の卵を加え一混ぜする。香り付けにごま油をまわしかけたらできあがり。

    • 簡単ボリュームおかず もやし入りにら玉作り方4写真

コツ・ポイント

手順4で卵を加えたら、卵がなるべく崩れないように、汁と混じって色がくすまないように大きく一混ぜするとうまく仕上がります。

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ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988
2011/06/22 11:54に公開
濃い味の好きな飲兵衛旦那とやっと歯が並んではえてきた１歳の娘と、割と大ざっぱな私の３人暮らしです。簡単で娘も食べれるようなおかずを日々研究中～。※レシピこちらに移動中！！→http://urecipe.net/ぜひ来て下さい♪※
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ もやし お肉 卵 酒 豚こま

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